Kampung Kiarong
Foto : Nurul Rasyidah Mohamad Rosland
BAHAN-BAHAN :
1 biji nanas
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 sudu makan lada kisar
Minyak untuk menumis
Beberapa lembar daun bagu
2 biji lada hidup
500ml air
CARA-CARA MEMASAK :
Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan lada kisar sehingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan nanas yang telah dihiris nipis. Tuangkan air dan biarkan mendidih. Masukkan daun bagu yang telah dipotong-potong. Perasakan dengan garam dan gula mengikut cita rasa. Akhir sekali, masukkan hirisan lada hidup. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
